qualifiche Cake Decorating

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Il lavoro e che cosa è coinvolto

decoratori torta creano dolci festa per compleanni, matrimoni e altri eventi speciali.

Essi producono disegni – sia soprattutto per ordinare o per una gamma di prodotti – utilizzando alcune o tutte le seguenti tecniche:

  • glassa reale, compreso il rivestimento, tubazioni, lettering, pizzi e volant lavoro.
  • Pastigliaggio, compresa la modellazione, fiore-making, aggraffatura e bassorilievo.
  • Rivestimento Marzapane e modellazione.
  • decorazione di cioccolato.
  • Fiorai.

I compiti attuali coinvolti nel lavoro sono diverse a seconda che si tratti di un decoratore lavora per se stessi, per un piccolo panificio artigianale o per un produttore più grande.

Autonomi decoratori torta tendono a cuocere le torte stessi, ma possono ordinare le torte da un altro fornitore. Lavorano per clienti privati ​​e piccoli rivenditori. Oltre a produrre disegni attraenti e la creazione di decorazioni di alta qualità, che devono acquistare in ingredienti, promuovere la loro attività, vendere a clienti e tenere una contabilità.

La maggior parte dei decoratori torta lavorano 37 ore alla settimana per cinque o sei giorni. Alcune aziende hanno un sistema in cui decoratori lavorano da casa. In questi casi, e per decoratori autonomi, ore possono essere molto flessibili.

La quantità di lavoro può variare a seconda del periodo dell’anno. Natale e Pasqua tendono ad essere occupato, e torte di nozze sono in maggiore domanda durante l’estate. Decoratori possono avere bisogno di lavorare ore supplementari in questi periodi.

Panetterie siano puliti e privi di polvere, e il lavoro di decorazione è di solito effettuata in un locale fresco separata per fermare la formazione di ghiaccio dalla fusione.

Il lavoro può essere fatto in piedi o seduti.

decoratori torta di solito indossare una divisa, coprire il tutto o grembiule e un cappello.

A partire stipendi per decoratori torta di apprendistato può essere intorno £10.000 all’anno.

Introduzione a questa scelta di carriera

Ci sono circa 4.000 panifici artigianali tutto il Regno Unito, e circa 145.000 persone che lavorano nel settore della panificazione. Ci sono opportunità in molte aree, e decoratori torta specialista sono molto richiesti.

decoratori torta lavorano per piccoli panifici artigianali, i produttori più grandi e nelle proprie attività.

I lavori sono pubblicizzati sui giornali locali, uffici Jobcentre Plus e in pubblicazioni come britannico Baker.

Istruzione e formazione

E ‘possibile allenarsi come decoratore torta senza alcuna qualifica formale, ma GCSE / S gradi (A-C / 1-3) in inglese, matematica e scienze o cibo tecnologia può essere utile.

In alcuni panifici, pasticcerie artigianali in particolare, l’apprendistato può essere disponibile.

Tirocinio e apprendistato avanzate forniscono formazione strutturata con un datore di lavoro. In qualità di apprendista deve essere versato almeno 95 £ a settimana; si può ben essere pagato di più. Un recente sondaggio ha rilevato che il salario medio per gli apprendisti era 170 £ a settimana. La vostra paga dipenderà dal settore in cui si lavora, la vostra età, la zona in cui si vive e la fase in cui siete arrivati ​​in apprendistato.

Ingresso a occupazione (E2E) può aiutare a preparare coloro che non sono ancora pronti per un periodo di apprendistato. Inoltre, i giovani apprendistato può essere disponibile per 14- a 16 anni di età. Maggiori informazioni sono disponibili da un consigliere personale Conoscenza o www.apprenticeships.org.uk.

Ci sono diverse modalità di apprendistato in Scozia, Galles e Irlanda del Nord.

Un paio di esami potrebbe essere necessario

corsi a tempo pieno sono disponibili presso college in tutto il Regno Unito nella gestione mestiere da forno, torta decorazione e sugarcraft. di NVQ / SVQ di sono disponibili in forno a livelli 2 e 3. Non ci sono requisiti di ammissione formali per questi.

Alcuni panifici possono incoraggiare i propri dipendenti a partecipare a corsi di rilascio giorno o la sera, e molti dare il loro personale l’opportunità di lavorare per / SVQ di di NVQ. Molte università in Inghilterra offerta part-time Città & corsi gilde in sugarcraft, fiori di zucchero e la decorazione della torta avanzata.

Formare i dipendenti sul posto di lavoro, al fianco di decoratori esperti, l’apprendimento delle competenze ed estendere le proprie conoscenze e competenze durante il lavoro.

I lavoratori autonomi decoratori torta possono anche frequentare corsi part-time di ampliare le proprie competenze ed esperienze.

In primo piano Guida Job – trivellazione petrolifera Roustabout

Trivellazione petrolifera Roustabouts e Roughnecks lavorare come parte di un piccolo team sulle piattaforme petrolifere o gas di perforazione off-shore o piattaforme di produzione. Roustabouts fanno lavori manuali non qualificati lavoratrici sulle piattaforme e piattaforme, e Roughneck è una promozione da roustabout.

Roustabouts fanno attività di base per aiutare a mantenere l’impianto di perforazione e piattaforma di lavoro in modo efficiente e Roughnecks fare attività pratiche coinvolte nella operazione di foratura, sotto la supervisione della perforatrice.

Competenze e qualità personali necessarie

decoratori torta bisogno di:

  • Buone capacità manuali.
  • Creatività.
  • Per essere paziente e metodico.
  • Per essere ben organizzato.
  • Per essere a conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
  • Buona comunicazione e capacità di ascolto, per capire ciò che richiede il cliente.
  • Buone capacità di far di conto di essere in grado di misurare e pesare gli ingredienti con precisione.
  • La capacità di lavorare per scadenze.

Il tuo prospettive a lungo termine

Una volta sperimentato, può essere possibile progredire in un ruolo più alti. In aziende più grandi, può essere possibile per diventare un supervisore o per la formazione di nuovi decoratori.

Alcuni decoratori hanno un certificato di insegnamento e di trasmettere le proprie competenze per gli altri, di solito a corsi di educazione per adulti.

decoratori torta può andare avanti per creare la propria attività.

Avere ulteriori informazioni

Migliorare Ltd, Piano Terra, Providence House,
2 Innovazione Close, Heslington, York YO10 5ZF
Tel: 0845 644 0448
Sito web: www.improveltd.co.uk

Craft Bakers Association,
21 Baldock Street, Ware SG12 9DH
Tel: 01920 468061
Sito web: www.craftbakersassociation.co.uk

Il Venerabile Compagnia di Bakers,
Bakers Hall, Arpa Lane, Londra EC3R 6DP
Tel: 020 7623 2223
Sito web: www.bakers.co.uk

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Risorse addizionali

Risorse aggiuntive per chi cerca lavoro e quelle già in un lavoro.

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