Cajun prugna secca barbecue salsa, salsa Worcestershire secca.

Cajun prugna secca barbecue salsa, salsa Worcestershire secca.

ingredienti

1 1/2 tazze succo di prugna
1 tazza di forte caffè preparato
salsa di pomodoro 1 tazza
1/2 tazza di mais o di olio d’oliva
Tazza di 1/2 (circa 3 once) tritato finemente prugne secche
1/2 tazza di salsa Worcestershire
1/2 tazza di zucchero di canna imballato luce
aceto di sidro 1/3 di tazza
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di paprika
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
2 cucchiaini di rosmarino essiccato
1 a 1 1/2 cucchiaini di pepe rosso
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
2 foglie di alloro

Indicazioni

In pesante casseruola media, mescolare, poi riscaldare tutti gli ingredienti a fuoco medio-alto fino a caldo. Ridurre il calore; sobbollire 1 1/4 a 1 1/2 ore o fino a quando si addensa salsa, mescolando ogni tanto. Togliere le foglie di alloro. Raffreddare, poi negozio, coperto, in frigorifero fino a 1 mese. Utilizzare come imbastire o salsa immersione per brace o alla griglia di maiale, manzo e pollame.

Valori nutrizionali

Calorie 175 colesterolo 0 mg% di calorie da grassi 46% Grasso totale 9g sodio 443mg Carboidrati 23g Proteine ​​1g fibra 2g Potassio 332mg

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